Una dieta equilibrata soddisfa tutte le esigenze nutrizionali di cui i pesci hanno bisogno. Le vitamine vanno somministrate, aggiungendole al cibo, solo nel caso in cui il pesce sia ammalato o comunque debilitato. Oppure, quando ci si rende conto che il cibo che la specie assume in cattività è diverso da quello che consuma in natura e non gli consente una dieta adeguata (per esempio nel caso di molte specie di Chetodontidi).
In ogni modo, se si usano vitamine, è preferibile utilizzare esclusivamente prodotti specifici per il mercato acquariofilo e non avventurarsi, per risparmiare, in prodotti ad uso umano. Le nostre esigenze vitaminiche non sono uguali a quelle dei pesci.